云吞的做法大全_云吞的家常做法_怎么做好吃_图解做法与图...

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云吞做法

锅中做水，放入紫菜和小虾皮，水开下馄饨即可。香炸云吞 食材：馄饨皮、猪肉、大葱、盐、胡椒粉、糖、料酒、生抽、香油。做法步骤：猪肉大葱洗净，把猪肉去皮切块大葱切碎用刀剁馅。

做法步骤 猪肉剁碎加适量耗油，搅拌均匀腌一下。面粉加少许水和成较硬的面团，用压面机压成薄片并切成梯形，如图。取一张云吞皮放适量肉馅。如图所示，折叠一起。然后用拇指和食指用力一捏，如图。

每张云吞皮包入少许馅料，捏拢成官帽式云吞，放入开水中煮熟至浮起。3 油菜剖开，氽烫过冲凉，加入调味料(2)煮开后盛入碗内，再加入煮好的云吞，并撒下洗净、切碎的香菜末即成。

云吞馅的做法和配料

准备好需要的食材，如图所示。 在剁好的肉馅里放入适量的生抽老抽，料酒、胡椒粉抓匀之后腌一下，5到10分钟即可。在腌制的过程中，可以将葱和姜混合在一起剁碎，如图所示。

油 适量 云吞馅的做法 提前把香菇泡发。

馄饨馅的做法：白菜鲜肉馅：原材料配方：五花猪肉200克，白菜150克，鸡蛋1个，姜末、葱末、植物油、酱油、料酒、十三香粉、胡椒粉、盐、香油、鸡精、味精适量。