奥尔良鸡胸肉怎么腌制

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奥尔良腌料怎么腌鸡胸肉

1、第一步：切成两半，尝一尝。鸡胸肉清洗干净，用刀切成两半，用刀背剁几下，更方便入味。第二步：腌制20分钟。将切好的鸡胸肉放入碗中，加入料酒、葱丝、葱段和奥尔良腌料，抓匀腌制20分钟。第三步：裹面包屑。腌制好的鸡胸肉先裹上一层淀粉和蛋液，再裹上一层面包屑。第四步：煎鸡胸肉。

2、步骤：将新鲜的鸡胸肉洗干净。用刀切成细长条。盆里放入奥尔良烤肉料。加入水，搅拌均匀。放入鸡胸肉。翻拌均匀，使每一条鸡柳都包裹上腌料。然后倒入方便袋中，放入冰箱冷藏过夜。

3、把鸡胸脯肉片放入容器中，放入适量的圆葱丝，放入奥尔良腌制料，加入一点点的淀粉，一个鸡蛋清，抓拌均匀，腌制40分钟，让鸡胸脯肉充分入味，然后用平底锅煎制即可。煎熟后的鸡胸脯肉，嫩滑细腻，老少皆宜。

4、法 鸡胸肉清洗后，切成菱形块 用cook100新奥尔良烤肉料35克加水腌制鸡胸15分钟。 腌制好的鸡胸肉挂上炸封 油温三成热下锅炸，慢慢炸制金黄捞出，就可以吃了 1将青椒去籽去外皮，切成1厘米小块。将鸡胸肉也切成相同大小的块，沾小麦粉。

5、首先准备鸡胸肉一块，大约500克，和奥尔良酱料50克。然后将鸡脯肉清洗干净，去掉血水和筋膜，切成大小均匀的块状备用。接着在切好的鸡胸肉中，倒入奥尔良酱料，用手抓匀。最后将腌制好的鸡胸肉铺开，控干多余水分即可用来烹饪。奥尔良腌制鸡胸肉需要多长时间 一般建议腌制2-3小时。

怎样腌制鸡胸肉颜色鲜艳?

经典黑椒风椒食材 ：鸡胸肉一块、1勺蒜蓉，一勺黑胡椒酱1勺生抽 、小半勺蚝油、半勺蜂蜜 拌匀腌制日式照烧风味食材：鸡胸肉一块、1勺生抽、1勺料酒、1勺蚝油、小半勺老抽、半勺蜂蜜、1勺蒜蓉。拌匀腌制。韩式甜辣风味食材：鸡胸肉一块、1勺蜂蜜、2勺韩式辣酱、2勺蒜蓉、半勺黑胡椒粉 拌匀腌制。

买回去的500鸡胸肉清洗干净，放入碗中，加入切好的2克葱姜蒜，料酒2勺，耗油1勺，生抽2勺，奥尔良腌料100克，用手抓2分钟让鸡肉更好的吸收料子，之后放入冰箱冷藏1小时，这样腌的鸡肉就是红色的鸡肉如果想腌制成红色有很多方法。比如：老抽，红曲粉，奥尔良，红腐乳，甜面酱等等。

加老抽就可使鸡肉颜色呈深红色。要想将鸡肉切成薄片，最简单的方法：将鸡胸肉放入冰箱冷冻1~2小时，然后取出就很容易切制了。

怎样用奥尔良料腌制鸡肉

首先准备鸡胸肉一块，大约500克，和奥尔良酱料50克。然后将鸡脯肉清洗干净，去掉血水和筋膜，切成大小均匀的块状备用。接着在切好的鸡胸肉中，倒入奥尔良酱料，用手抓匀。最后将腌制好的鸡胸肉铺开，控干多余水分即可用来烹饪。奥尔良腌制鸡胸肉需要多长时间 一般建议腌制2-3小时。

把鸡胸脯肉片放入容器中，放入适量的圆葱丝，放入奥尔良腌制料，加入一点点的淀粉，一个鸡蛋清，抓拌均匀，腌制40分钟，让鸡胸脯肉充分入味，然后用平底锅煎制即可。煎熟后的鸡胸脯肉，嫩滑细腻，老少皆宜。

奥尔良腌料和水2比1拌匀后涂抹在鸡腿上，揉一揉，奥尔良腌料配方，三a，嫩肉粉，肉香王，麦芽酚，然后放保鲜袋腌制12小时以上（最好是24小时，腌制时间越长越入味），中途可以翻几次，使之均匀，第二天准备开炸，电炸炉油温在150—170度左右，希望能帮到所有想做美食的人。

原料：奥尔良烤鸡粉、蜂蜜、料酒、柠檬汁、老抽、生姜、食盐、整鸡、金针菇、洋葱、香菇。去掉鸡头和鸡屁股，清洗鸡腔；腌制整鸡。

第一步：对半切开入味 将鸡胸肉清洗干净，用刀对半切开，用刀背剁几下，这样更方便入味。第二步：腌制20分钟 剁好的鸡胸肉放入碗中，加入料酒、葱丝、葱段、奥尔良腌料，抓匀腌制20分钟。第三步：裹面包糠 腌好的鸡胸肉挂一层淀粉、鸡蛋液，再裹上一层面包糠。

奥尔良腌鸡胸肉怎么腌制

1、制作过程：鸡胸肉半冻状态切成薄片，洗净放入碗中，+半勺料酒+一勺蚝油+一勺奥尔良腌料+一小点盐+一勺淀粉抓匀腌制15分钟将鸡胸肉片平铺放入空气炸锅中，180度15分钟。

2、第一步：对半切开入味 将鸡胸肉清洗干净，用刀对半切开，用刀背剁几下，这样更方便入味。第二步：腌制20分钟 剁好的鸡胸肉放入碗中，加入料酒、葱丝、葱段、奥尔良腌料，抓匀腌制20分钟。第三步：裹面包糠 腌好的鸡胸肉挂一层淀粉、鸡蛋液，再裹上一层面包糠。

3、第一步：切成两半，尝一尝。鸡胸肉清洗干净，用刀切成两半，用刀背剁几下，更方便入味。第二步：腌制20分钟。将切好的鸡胸肉放入碗中，加入料酒、葱丝、葱段和奥尔良腌料，抓匀腌制20分钟。第三步：裹面包屑。腌制好的鸡胸肉先裹上一层淀粉和蛋液，再裹上一层面包屑。第四步：煎鸡胸肉。

4、法 鸡胸肉清洗后，切成菱形块 用cook100新奥尔良烤肉料35克加水腌制鸡胸15分钟。 腌制好的鸡胸肉挂上炸封 油温三成热下锅炸，慢慢炸制金黄捞出，就可以吃了 1将青椒去籽去外皮，切成1厘米小块。将鸡胸肉也切成相同大小的块，沾小麦粉。