蒜蓉蒸丝瓜

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蒜蓉蒸丝瓜怎么做好吃

1、第准备适量丝瓜，洗净后去皮备用，注意，选用丝瓜的时候一定要选用嫩一点的丝瓜，丝瓜变老之后，里边的丝瓜瓤很难吃。第将丝瓜切成圆柱体，高度大约是两厘米左右，然后用手指在中间压个小洞。第准备适量大蒜，切成蒜末，尽量切碎一些，这样更容易放进丝瓜里。

2、丝瓜摆盘：将切好的丝瓜片平铺在蒸盘上，可以适当排列，使其美观。蒜蓉铺放：将切好的蒜末均匀撒在丝瓜片上。如果喜欢，也可以撒上一些葱花增加香气。蒸制：在蒸锅中加入足够的水，水开后将装有丝瓜的蒸盘放入蒸锅中，盖上锅盖，大火蒸约8-10分钟。

3、铺蒜蓉：将切好的蒜末均匀地撒在丝瓜片或者条上面，用手轻轻按压，让蒜末粘附在丝瓜上。调味：在蒜末上淋上适量的生抽酱油，根据个人口味可以加入少许白糖来提鲜。蒸制：将调味后的丝瓜放入蒸锅中，大火蒸约8-10分钟，具体时间根据丝瓜的厚薄和个人口感喜好调整。

4、填充蒜蓉：将调好味的蒜蓉均匀地填充到丝瓜段的凹槽中，使其平整。蒸制：在蒸锅中加水烧开，将填充好蒜蓉的丝瓜段放入蒸盘中，平铺开来，不要重叠。盖上锅盖，大火蒸约8-10分钟，直到丝瓜变软熟透。出锅装饰：蒸好的丝瓜取出，撒上葱花和红椒丝增色，也可以根据个人喜好撒上一些芝麻或者香菜。

5、准备丝瓜：将丝瓜洗净，去掉两端，然后切成段或者对半切开。如果丝瓜较老，建议去掉中间的瓤和籽，因为这部分蒸熟后会比较软，影响口感。制作蒜蓉：将大蒜剥皮，用刀背拍碎，然后剁成蒜蓉。可以根据个人口味加入少量的生姜末，增加风味。

蒜蓉蒸丝瓜

1、然后一块块地码在碟子上。将大蒜掰开蒜皮，剁成蒜蓉。起一个蒸锅，把放着丝瓜的碟子放进蒸锅里面，大概蒸3-5分钟就可以了。千万别蒸久了，丝瓜很容易蒸锅的，只要蒸得颜色碧绿就可以了，再蒸丝瓜就要缩水了。

2、丝瓜去皮，斜刀切成厚片，大蒜剁成蒜蓉。丝瓜片整齐的码放在盘子中。蒜蓉撒在丝瓜上，淋适量食用油放在上层，盖上锅盖，蒸7分钟，取出丝瓜。将干红辣椒用热水浸泡后切碎装饰，如果口味重的话，出锅可以再淋点生抽调味。

3、第准备适量丝瓜，洗净后去皮备用，注意，选用丝瓜的时候一定要选用嫩一点的丝瓜，丝瓜变老之后，里边的丝瓜瓤很难吃。第将丝瓜切成圆柱体，高度大约是两厘米左右，然后用手指在中间压个小洞。第准备适量大蒜，切成蒜末，尽量切碎一些，这样更容易放进丝瓜里。

4、第一步：准备食材。丝瓜2根，粉丝1根，蒜适量，剁椒适量，韭菜少许。第二步：软化粉丝。第三步：将大蒜剁成粉末，与剁碎的辣椒混合。第四步：将丝瓜去皮，切成条状。第五步：将泡好的粉丝放入碗底，然后放入切好的丝瓜条，如图。第六步：把剁碎的辣椒和蒜末放在丝瓜上，如图。

5、蒜蓉蒸丝瓜食材准备 主料：丝瓜一根、粉丝一小把 辅料：剁椒适量、鲜味酱油适量、味精适量、白糖适量、香油适量、食用油适量 蒜蓉蒸丝瓜的做法大全 大蒜切碎放入碗中，加入适量剁椒（可根据个人口味调整，此处只放了一小勺剁椒，因为女儿不能吃太辣）。 炒锅放食用油烧至微微冒烟。

蒜蓉蒸丝瓜做法一

食材：丝瓜1-2根。将丝瓜刨皮，然后切成一段段的（要切多长可以看你用的碟子有多大）。然后一块块地码在碟子上。将大蒜掰开蒜皮，剁成蒜蓉。起一个蒸锅，把放着丝瓜的碟子放进蒸锅里面，大概蒸3-5分钟就可以了。

将丝瓜洗净去皮，切成细丝状备用。 大蒜剥皮，切成蒜蓉备用。 取一个大碗，将丝瓜丝放入碗中，加入适量的盐，拌匀腌制片刻。腌制的目的是让丝瓜出水，保持脆嫩口感。 将蒜蓉均匀撒在丝瓜丝上。 将蒸锅加热至水开，将装有丝瓜丝的碗放入蒸锅中蒸10分钟。

第准备适量丝瓜，洗净后去皮备用，注意，选用丝瓜的时候一定要选用嫩一点的丝瓜，丝瓜变老之后，里边的丝瓜瓤很难吃。第将丝瓜切成圆柱体，高度大约是两厘米左右，然后用手指在中间压个小洞。第准备适量大蒜，切成蒜末，尽量切碎一些，这样更容易放进丝瓜里。

接下来，准备炒锅，加入2汤匙油烧热，倒入蒜蓉翻炒几下，加入1/5汤匙盐、1/3汤匙白糖和1/3汤匙鸡粉拌匀后熄火。将炒好的蒜蓉酿入丝瓜块里，使丝瓜块表面均匀覆盖一层蒜蓉酱。然后，烧开半锅水，放入盛丝瓜的盘子，大火隔水蒸5分钟。蒸的时间不宜过长，以免丝瓜过于软烂。

第一步：准备食材。丝瓜2根，粉丝1根，蒜适量，剁椒适量，韭菜少许。第二步：软化粉丝。第三步：将大蒜剁成粉末，与剁碎的辣椒混合。第四步：将丝瓜去皮，切成条状。第五步：将泡好的粉丝放入碗底，然后放入切好的丝瓜条，如图。第六步：把剁碎的辣椒和蒜末放在丝瓜上，如图。