将军鱼又叫什么鱼

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将军鱼又叫什么鱼

浙江一带人称“将军鱼”的也叫军鱼，本地俗称叫青棍、黄娟鱼、军鱼、砖鱼，坑坚、光眼鱼、粗鳞鱼等等。“将军鱼”学名叫光倒刺鲃。属鲤形目，鲤科，鲃亚科，倒刺鲃属。“将军鱼”体稍呈圆筒形。吻较圆钝，有两对须。鱼鳞比较大。背鳍无硬刺，在背鳍起点处有一平卧向前的尖刺，埋于皮内。

将军鱼的别称是军鱼，其学名为中华倒刺鲃，属于底栖性鱼类。外观上，军鱼与草鱼相似，但它们的鳞片更大，腹鳍和尾鳍下部呈现显著的橘红色，且具有与鲤鱼相似的胡须。军鱼通常喜欢成群栖息在底层多为乱石的流水环境中，分布在我国长江以南的各大水系中。

将军鱼又叫军鱼，学名中华倒刺鲃，是一种底栖性鱼类。军鱼的样子粗看像草鱼，但鳞片更大，腹鳍和尾鳍下部是标志性的桔红色，与鲤鱼一样长着胡须。军鱼喜欢成群栖息于底层为乱石的流水中，分布于我国长江以南各大水系，对水质要求极高，受过污染的水域难见踪影。形态特征：体长81～221毫米。

将军鱼又叫什么鱼将军鱼百度百科

1、将军鱼的别称是军鱼，其学名为中华倒刺鲃，属于底栖性鱼类。外观上，军鱼与草鱼相似，但它们的鳞片更大，腹鳍和尾鳍下部呈现显著的橘红色，且具有与鲤鱼相似的胡须。军鱼通常喜欢成群栖息在底层多为乱石的流水环境中，分布在我国长江以南的各大水系中。

2、将军鱼又叫军鱼，学名中华倒刺鲃，是一种底栖性鱼类。军鱼的样子粗看像草鱼，但鳞片更大，腹鳍和尾鳍下部是标志性的桔红色，与鲤鱼一样长着胡须。军鱼喜欢成群栖息于底层为乱石的流水中，分布于我国长江以南各大水系，对水质要求极高，受过污染的水域难见踪影。形态特征：体长81～221毫米。

3、浙江一带人称“将军鱼”的也叫军鱼，本地俗称叫青棍、黄娟鱼、军鱼、砖鱼，坑坚、光眼鱼、粗鳞鱼等等。“将军鱼”学名叫光倒刺鲃。属鲤形目，鲤科，鲃亚科，倒刺鲃属。“将军鱼”体稍呈圆筒形。吻较圆钝，有两对须。鱼鳞比较大。背鳍无硬刺，在背鳍起点处有一平卧向前的尖刺，埋于皮内。

4、浙江地区的人们将“将军鱼”称为军鱼，这种鱼在本地也有其他名称，如青雹槐棍、黄娟鱼、砖鱼、坑坚、光眼鱼和粗鳞鱼等。学名为光倒刺鲃的“将军鱼”属于鲤形目、鲤科、鲃亚科、倒刺鲃属。这种鱼的体型略呈圆筒形，吻部圆钝，具有一对须。

5、将军鱼又叫什么鱼 人们也会把将军鱼称为青棍、黄娟鱼、军鱼、光眼鱼、粗鳞鱼等。将军鱼的学名是光倒刺鲃，是鲤形目、鲤科、鲃亚科、倒刺鲃属的一种鱼类。将军鱼的体形呈长筒形，头较宽，腹部呈乳白色。它的眼眶上边缘有金黄色荧光，而且它的鳞片比较大，背鳍的前面有一根向前伸的倒刺。

浙江一带人称;将军鱼、是军鱼吗

浙江一带人称“将军鱼”的也叫军鱼，本地俗称叫青棍、黄娟鱼、军鱼、砖鱼，坑坚、光眼鱼、粗鳞鱼等等。“将军鱼”学名叫光倒刺鲃。属鲤形目，鲤科，鲃亚科，倒刺鲃属。“将军鱼”体稍呈圆筒形。吻较圆钝，有两对须。鱼鳞比较大。背鳍无硬刺，在背鳍起点处有一平卧向前的尖刺，埋于皮内。

浙江地区的人们将“将军鱼”称为军鱼，这种鱼在本地也有其他名称，如青雹槐棍、黄娟鱼、砖鱼、坑坚、光眼鱼和粗鳞鱼等。学名为光倒刺鲃的“将军鱼”属于鲤形目、鲤科、鲃亚科、倒刺鲃属。这种鱼的体型略呈圆筒形，吻部圆钝，具有一对须。

将军鱼的别称是军鱼，其学名为中华倒刺鲃，属于底栖性鱼类。外观上，军鱼与草鱼相似，但它们的鳞片更大，腹鳍和尾鳍下部呈现显著的橘红色，且具有与鲤鱼相似的胡须。军鱼通常喜欢成群栖息在底层多为乱石的流水环境中，分布在我国长江以南的各大水系中。

军鱼怎么做好吃

清蒸军鱼 清蒸是最能保持鱼肉原汁原味的烹饪方法。首先，将新鲜军鱼清洗干净，去掉内脏和鱼鳞，然后在鱼身上划几刀，便于入味。在鱼身上撒上适量的盐、姜片和葱段，腌制10-15分钟。之后，将鱼放入蒸锅中，大火蒸约10分钟（根据鱼的大小调整时间）。

军鱼的烹饪方法多种多样，其中最常见且受欢迎的方法是清蒸和红烧。清蒸军鱼能够最大程度地保留军鱼的鲜嫩口感和营养价值。首先，将军鱼去鳞、去内脏，洗净后沥干水分。接着，在鱼身两侧划上几刀，以便入味。然后，用盐、料酒、生姜片等调料腌制鱼身，腌制时间约为15分钟。

军鱼：确保军鱼新鲜，将其洗净并切块，以便烹饪时更容易入味。白萝卜：切丝备用，白萝卜的甜味和军鱼的鲜美可以相互衬托。姜：切丝，用于去腥增香。盐：适量，用于调味。油：用于煎鱼，使鱼皮酥脆。香菜：根茎部分铺在砂锅底部，香菜叶可在最后加入增加香气。

军鱼洗净切块。热锅倒油，将军鱼放入锅中煎至金黄。将白萝卜丝，姜丝，香菜根茎铺在砂锅底部。然后放入煎好的军鱼。大火煮8分熟加入盐和香菜，转中火煮熟。出锅即可。军鱼：即光倒刺鲃，地方俗名青棍、黄娟鱼、军鱼、砖鱼，坑坚、光眼鱼、粗鳞鱼等等。体稍呈圆筒形。